학교동정

차 의과학대학교 [아름다운 동행] 캠퍼스비어를 안내합니다.

작성자
관리자
작성일
2018-04-09 09:43
조회
3015
1.바이엔슈테판 회사 소개- 1000년 역사, 전 세계 맥주의 역사적 기원

바이엔슈테판은 독일바이에른 주의 국립 맥주회사로 성 코르비니안과 12인의수도자가 725년에 설립한 베네딕트회수도원의 양조장을 시작으로 하여, 1040년에 본격적으로 양조업을 시작해 지금까지1,000년이 넘게 이어져오는 현존하는 가장 오래된 맥주 양조장을 보유한 회사입니다.

국립 뮌헨공과대학의 양조학 연구, 교육기관으로도 명성이 높아 전 세계의 수많은 수석양조사들이 바이엔슈테판에서 교육을 받고 있습니다. 또한 세계에서 가장 큰 규모의 효모은행을 운영하고 있어서 전 세계의 수 많은 맥주 회사들이 바이엔슈테판의 효모를 사용하고 있습니다.

2.차 의과학대학교 캠퍼스비어 바이엔슈테판

수도원과 맥주양조는 불가분의 관계로 금식기도 기간 중 허용된 음식물은 물과 맥주 뿐이었습니다.
신학적으로 맥주는 흐르는 액체 빵으로 여겨져 고된 금식기도 기간 중 수도사들에게 추위와 배고픔을 극복해주는 귀중한 영양소이자 매일 일용할 양식이 되었습니다. 수도원은 엄격한 자급자족의 생산경제로 맥주 뿐만 아니라 빵, 치즈, 가축 등을 직접 생산했습니다. 그리고 남는 농산물은 외부로 판매하여 그 수익은 어려운 이웃을 위한 자선사업에 쓰여졌습니다. 이러한 기독교적 이웃사랑의 정신(Christianity)과 인간존중의 정신(Humanism) 그리고 연구와 학문탐구의 정신(Academia)은 725년부터 면면히 이어져 내려오는 성 코르비니안의 크리스천 정신과도 상통합니다.

차 의과학대학교 캠퍼스비어는 차 의과학대학교 설립정신 C. H. A 정신과 그 맥락을 같이 하며 이웃사랑의 실천에 동참하고자 하는 바이엔슈테판 설립이념과도 같습니다.

이에 차의과학대학교와 바이엔슈테판 코리아는 프리미엄 맥주로 명성이 높은 바이엔슈테판 대표맥주 3종 ‘헤페바이스’, ‘헤페바이스둔켈’, ‘크리스탈’과 전용잔 1개로 구성된 패키지를 캠퍼스비어로 출시합니다.

천년의 역사와 효모가 빚어낸 독일 정통 밀맥주 - 헤페바이스 !
조화로운 밸런스의 깊고 진한 바이에른 스타일 흑밀맥주 - 둔켈 !
고급 샴페인 같이 즐기는 깨끗한 밀맥주 - 크리스탈 !
독일에서 직수입한 슈테파니 전용잔 !

이렇게 최고의 명품맥주와 전용잔이 차 의과학대학교 전용 패키지로 구성되어 1만5천원에 판매되며 일정수익금은 [아름다운 동행] 사업에 기부됩니다.

3.구매 및 문의처

* 판교점 : 특수대학원 손선아 대리 (031-881-7072), 차바이오컴플렉스 지하 2층 리서치플라자 내
(현장에서 현금으로 구매 가능)
* 포천점 : 총무처 서원주 과장 (031-850-8905), 차 의과학대학교 CU편의점 (현장에서 현금으로 구매 가능)
* 본 부 : 대외협력팀 윤재민 팀장 (010-3088-7879 , jmyun@cha.ac.kr) : 대량신청 및 기타문의
(세금계산서, 카드결제로 구매 가능)

4.캠퍼스비어 바이엔슈테판 맥주 소개

* ‘헤페바이스’ : 바나나향과 풍부한 밀의 맛이 어우러진 정통 바이에른 스타일의 밀맥주입니다. 상면발효의 신선한 효모 숙성과정이 만들어내는 크리미한 거품과 향긋한 과일향을 음미할 수 있습니다.

* ‘헤페바이스 둔켈’ : 풍성한 밀몰트의 맛과 카라멜향의 밸런스가 조화로운 독일정통 흑밀맥주입니다.
바나나향과 특유의 코코아, 초콜릿의 풍미가 어우러져 있습니다.
* ‘크리스탈’ : 프레쉬한 과일향의 깔끔한 밀맥주로 밀몰트가 정제되어 투명한 색상을 나타냅니다.
상쾌한 스파클링과 깔끔한 맛으로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 샴페인 스타일의 맥주입니다.

차 의과학대학교 캠퍼스비어 많은 관심 가져주시고 성원 부탁드리겠습니다.

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